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Dieta della dopamina? Nutrizionisti: più che miracolosa, iperproteica!

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Il cuoco inglese, titolare di un ristorante con 2 stelle Michelin, ha perso 76 chili in 3 anni grazie ai cibi della felicità. Tra questi uova, pesce, frutta secca e carne, tanta carne.

Speciale bride-to-be Avevamo bisogno dell'ennesima dieta alla dopamina per perdere peso e tempo? Nelle ultime ore la "dieta della felicità" sta diventando virale dopo che Tom Kerridge, celebre chef della televisione britannica che vanta due stelle Michelin, ha dato alle stampe La miracolosa dieta della dopamina Newton Compton Editori, 10 euro su Amazon. La dieta iperproteica in questione, che ha molti punti in comune con altri discutibili regimi alimentari di successo quali la Mayo Diet, la Scarsadale, la Dukan e la Atkins, ha risvegliato, com'era facile intuire, un grandissimo interesse nel mondo del web.

E persino il cioccolato. Il metodo per ridurre i carboidrati e vivere felici. Le critiche alla dieta della dopamina Le reazioni dei nutrizionisti italiani non si sono fatte attendere.

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E non sono molto positive. Il dimagrimento è dovuto semplicemente a una riduzione drastica dei carboidrati.

La dieta della dopamina/ Lo chef stellato Tom Kerridge svela come ha perso 70 kg in 3 anni

Tom Kerridge. Ma a fare la differenza è stato soprattutto il passaggio a una dieta ricca di proteine.

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Tom Kerridge prima e dopo la dieta Sicuramente la dieta della dopamina è efficace e funziona per dimagrire. Ma a quale prezzo?

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E soprattutto: va bene per tutti? Kerridge è infatti un soggetto che viene da un passato di obesità e da una dieta sregolata, fatta principalmente di cibi ricchi di carboidrati e con un consumo regolare di alcolici.

I rischi della miracolosa dieta della dopamina E forse, sottolineiamo forse, i benefici di questo dimagrimento, trattandosi di un soggetto obeso, superano i rischi che ha corso con una dieta iperproteica.

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Già, perché come tutte le diete iperproteiche, anche la dieta della dopamina sovraffatica reni e fegato. Lo ricorda lo stesso Ghiselli.

Sapevo che la mia situazione non poteva essere risolta con una dieta lampo. Altri protagonisti sono i frutti in guscio mandorle, nocciole, pecan e nociche contribuiscono a mantenere in ottima forma i neuroni, e poi gli ortaggi e i cibi piccanti. Nella dispensa dello chef anche cioccolato, tè verde, vaniglia, lavanda, semi di sesamo e alga spirulina: tutti in grado di promuovere la secrezione degli ormoni utili per dimagrire. In effetti, la sua dieta è iperproteica: niente pasta, riso, cereali in chicco.

I cibi presenti nella dieta della dopamina sono infatti funzionali al dimagrimento. Un risultato prevedibile, insomma.

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Visto che tutte le diete iperproteiche e che mettono al bando i carboidrati fanno dimagrire. Senza scomodare la dopamina!

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