Perdere peso non c è tempo per cucinare, 17 metodi per perdere peso quando non si ha tempo per lo sport

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Cucinare per dimagrire: 6 metodi di cottura a confronto Cucinare per dimagrire: 6 metodi di cottura a confronto Chiara Caretoni — 2 Novembre Meglio al forno o al vapore? E la frittura è sempre bandita?

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Non conta solo il cosa si mangia ma anche come lo di prepara: ecco come cucinare per dimagrire Non è importante solo cosa mangiamo ma anche in che modo lo cuciniamo.

Non basta, infatti, contare minuziosamente le calorie, abbinare correttamente i nutrienti, moderare le porzioni e rispettare gli orari dei pasti: per perdere peso e tutelare la propria salute bisogna avere un occhio di riguardo anche per i metodi di cottura, che incidono e non poco! Ma quali sono i sistemi più salutari, da adottare per tenere alla larga i chiletti di troppo?

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Cottura al vapore: super promossa Le verdure, il pollo o il pesce, inseriti in un cestello perforato, cuociono grazie al vapore esalato dall'acqua o dal brodo presente nella pentola sottostante. In questo modo il cibo non entra mai in contatto con il liquido bollente ma ne assorbe solo l'umidità, restando pressoché integro.

È considerato il metodo dietetico per eccellenza: consente non solo di conservare totalmente sapori e nutrienti, garantendo l'assunzione di proprietà benefiche, ma anche di non utilizzare il condimento in fase di cottura.

Anche in questo caso gli aromi, i perdere peso non c è tempo per cucinare e i nutrienti rimangono intatti e preservati dall'ambiente saturo di vapore. Bollitura: ok, ma usate meno acqua Alla parola dieta spesso si associa quella di bollitura. Purtroppo questo metodo di cottura causa la perdita di alcune sostanze presenti negli alimenti, come ad esempio le vitamine e i sali minerali: per questo motivo bisognerebbe ridurre il quantitativo di acqua nella pentola, in modo da frenare questa dispersione.

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Anche in questo caso l'olio extravergine di oliva deve essere aggiunto a crudo ne basta un cucchiaino da caffèconsentendo di fare il pieno di antiossidanti. Cottura alla griglia: promossa soprattutto per la carne rossa Ideale per carni e verdure, la cottura alla griglia è perfetta per chi vuole mantenersi in forma senza rinunciare ai sapori decisi e ad alcuni cibi sostanziosi.

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La pasta? In questo modo la masticazione aumenta, le ghiandole salivari producono una sostanza che semplifica le catene dell'amido e la digestione viene avviata più facilmente.

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Non solo: con la cottura al dente il glucosio viene assorbito molto più lentamente, abbassando l'indice glicemico, riducendo la produzione di insulina e rallentando il deposito di grasso nell'organismo. La frittura non è off limits Se pensiate che fritto faccia a botte con peso-forma, vi sbagliate di grosso.

Anche questo metodo di cottura è concesso — seppur con estrema moderazione, ovviamente — perché non solo appaga il palato ma conserva anche le vitamine più delicate, come la C e alcune del gruppo B.

In più, una dieta tarata sulle tue necessità è più facile, perché non sarà mai eccessivamente privativa, quindi non ti spingerà a sgarrare. Prima di tutto prenditi un minuto di pausa e ascoltati, cercando di capire se la sensazione di fame è reale o se non si tratti invece di un impulso più psicologico che corporeo. Poi rallenta: il tuo corpo non registra immediatamente la sensazione di sazietà e ha bisogno di più tempo. Sarebbe preferibile mangiare fino a sentirsi soddisfatto e non strapieno.

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