Rotoli di sushi più sani per la perdita di peso, Perdita Di Peso

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Tutti pazzi per il sushi! Si parla di maki, di tartare, di sashimi e di tutta quella meraviglia che ci troviamo nel piatto ogni qual volta decidiamo di andare a cena al giapponese — o di ordinarlo e farcelo arrivare direttamente a casa. In tanti lo amiamo, in tanti lo mangeremmo ogni giorno della nostra vita, ma in tanti ci chiediamo anche… ma quanto è calorico?

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Se vi dicessi che il sushi o il sashimi sono piatti low-cal mentirei, ma sicuramente non bisogna dimenticare che, calorie a parte, sono davvero alimenti sani, specialmente quando non contengono salse o tempura.

I pesci più utilizzati nei ristoranti giapponesi sono sicuramente salmone e tonno, ricchi di omega-3 e di proteine, ottimi per tenere sotto controllo i valori di trigliceridi e colesterolo, per chi soffre di ipertensione, per prevenire e combattere i disturbi cardiaci ma anche alleati della perdita di peso, se assunti nelle giuste quantità.

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Anche il riso non va sottovalutato: oltre ad essere privo di glutine, quindi indicato anche per chi soffre di celiachia, il riso è un alimento estremamente digeribile e in grado di regolare la flora intestinale, aiutando anche in caso di disturbi gastrointestinali.

Ma veniamo al sodo: quali sono i valori nutrizionali di tutto questo ben di dio? Ogni pezzo ha un peso di circa 15 grammi e le calorie variano a seconda della farcitura. Gli uramaki esistono davvero in ogni modo possibile ed immaginabile — e io credo di essere vicina ad averli provati tutti su questo pianeta — ma in genere il peso di ogni pezzo è sempre intorno ai 25 grammi circa.

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Temaki Per chi non li avesse presente — ma tutti li hanno presente — sono i coni di alga nori farciti con riso e pesce, tanto amati ma anche odiati quando si porta il rossetto.

Gunkan e Futomaki Eccoci arrivati alle palline di riso circondate e ricoperte di pesce gunkan e alla versione più abbondante degli hosomaki futomakiovvero quel tipo di sushi su cui solitamente si punta poco. Ma vediamo lo stesso quanto calorici possono essere, ammesse sempre le varianti.

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Potremmo considerare che di media un gunkan ha circa kcal mentre un futomaki si aggira intorno alle kcal. Onigiri Lo stesso destino dei gunkan e dei futomaki appartiene anche ai poco considerati onigiri, le polpette di riso ripiene di pesce.

A mio parere sono molto sottovalutate.

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Comunque sia, quanto potrebbe essere calorica una polpettina? Tendenzialmente circa kcal o poco meno.

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Rassegniamoci, non esiste sushi ipocalorico. Nigiri Pensavate mi stessi dimenticando proprio dei famosissimi nigiri?

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Per chi non lo sapesse — ma di nuovo, lo sanno tutti — sono le palline di riso ricoperte di pesce quelle delle emoji, per intenderci.

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